(VG) VEGETARIANO (V) VEGANO (SG) SEM GLÚTEN (SL) SEM LACTOSE (LC) LOW CARB
Tradicional / Couve / Beterraba
Ovos cremosos, especiarias naturais, mix de queijos e lascas de bacon (SG)
Peito de frango desfiado, mussarela e azeitonas verdes (SG)
Caprese, recheada com tomate cereja confit, molho pesto e mussarela
Cogumelo shitake refogado no alho com requeijão de castanha de caju
Tradicional com manteiga (SG)
Presunto e mussarela
Queijo brie com presunto de parma
Pêras glaçadas com queijo gorgonzoa (SG)
Ovos cremosos (SG)
Peito de frango desfiado com mussarela e azeitona (SG)
Cuscuz com manteiga
Pão na chapa com manteiga ghee (média de 60g)
Pão na chapa com manteiga e ovos mexidos
(sem glúten) acréscimo de
Baguete com parmesão, filé de peito de frango grelhado em tiras, alface, tomate, mussarela e requeijão light.
Baguete com parmesão, filé bovino em tiras, alface, tomate, maionese, mussarela e bacon crocante.
Baguete com parmesão, filé bovino grelhado em tiras, alface, tomate, mussarela, azeitonas e molho de mostarda.
Pão de hambúrguer, hambúrguer de quinoa, molho especial, alface, tomate e queijo.
Hambúrguer artesanal blend de angus, molho especial, bacon crocante, alface, tomate, cebola roxa marinada, ovo e mussarela.
Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal blend de angus, molho especial, bacon crocante, alface, tomate, cebola roxa marinada e mussarela.
Deixe seu lanche ainda mais gostoso adicionando batata frita e refrigerante
Tradicional bolinho de acarajé recheado de vatapá de camarão, servido com os acompanhamentos típicos do acarajé, (2uni)
Bolinhos preparados com lascas de bacalhau e temperos frescos cultivados em nossa horta. (8uni)
Dadinhos de tapioca preparados com tapioca e queijo, servido com chutney de abacaxi. (10uni)
Camarões recheados com creme especial da casa, empanados com mix de farinhas Viva Leve. (6uni)
Tiras de pescadinha empanadas com mix de farinhas Viva Leve, acompanhado de molho tártaro. (8uni)
Pasteizinhos artesanais recheados com bacalhau desfiado e temperados com especiarias selecionas. (8uni)
Cubos de frango marinado com ervas, preparados com o tempero especial da casa servido com arroz, tutu de feijão, vinagrete, crispy de couve crocante e torresmo artesanal.
Uma combinação irresistível de frango desfiado e creme de milho, gratinado com lascas de queijo, servido com arroz branco e salada Viva Leve.
Tiras de peito de frango flambadas no conhaque, servidas em um cremoso molho artesanal, acompanhado de arroz branco e chips de batata crocante.
Lascas de bacalhau preparadas em um suave e cremoso molho de nata, gratinado com lascas de queijo, servido com arroz branco.
Camarões salteados com arroz cremoso preparado com nosso creme especial da casa, presunto, ervilhas frescas e pimentões em cubos, finalizado com castanha e queijo gratinado acompanhado de batata palha. O clássico na sua versão mais leve e saborosa.
Filé de panga grelhado ao molho belle muniére, acompanhado de cremoso risoto italiano preparado com ingredientes selecionados.
Filé de tilápia Saint Peter e camarões ao molho de leite de coco, com pimentões coloridos, tomate fresco e ervas especiais. Servido com arroz branco e farofa artesanal crocante.
Tiras de coxão mole grelhadas e temperadas com ervas frescas, acompanhadas de arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete fresco e chips de batata crocante.
Espeto de filé bovino grelhado servido com arroz, tutu de feijão, vinagrete, crispy de couve crocante e torresmos artesanal.
Tiras de filé mignon servidas sobre um cremoso risoto, preparado com ingredientes selecionados, especiarias e finalizado com queijo e redução de vinho tinto.
Tiras de filé bovino flambados no conhaque e envolvidas em um cremoso molho artesanal preparado com ingredientes frescos. Servido com arroz branco e chips de batata crocante.
Arroz arbóreo preparado com leite de coco, shitake fresco e ingredientes naturais selecionados.
Cocada ao forno preparada com coco ralado fresco e dourada delicadamente para garantir ainda mais sabor e cremosidade acompanhada de sorvete de tapioca.
Acompanha arroz branco orgânico, feijão, legumes grelhados na parrilla e purê de batata inglesa ou batata frita/ batata sorriso.
Acompanha arroz branco orgânico, purê de batata ou batata frita/ batata sorriso.
Pão de Hambúrguer, hambúrguer artesanal blend de Angus, queijo mussarela, alface e tomate.
Conheça nosso delicioso e saudável macarrão e monte do seu jeito por apenas R$42,95
Escolha sua massa:
Escolha até 2 molhos:
Escolha até 5 ingredientes:
Bolinho de risoto de Salmão com molho teriaky
Bolinho de risoto de camarão com catupiry.
Pasteizinhos crocantes receados com camarão cremoso empanado com duo gergelim. (8 uni)
De queijos selecionados e ervas frescas (8 unidades)
Imperdível!!!! Solicite seu delivery pelo IFOOD.
Peito de Frango (100gr) grelhado na parrilla, chips de batata inglesa, salada de folhas verdes com cenoura, repolho roxo e cebola marinada.
Peito de frango empanado com mix de farinhas Viva Leve coberto com molho de tomate artesanal, arroz branco orgânico e purê de batata inglesa.
Bacalhau regado no azeite com batata inglesa salteada com azeitona, ovo e pimentão acompanhado com arroz branco e uma deliciosa salada refrescante com lascas de parmesão.
Camarão ao molho de queijos com provolone, gorgonzola e parmesão, arroz com brócolis e mix de raízes.
Tilápia Saint Peter empanada com mix de farinhas Viva Leve, arroz branco orgânico e chips de batata inglesa.
Risoto de salmão com alho poró (150g de salmão fresco cortado em cubos, salmão crocrante, anel de cebola, raspa de limão, parmesão ralado, molho de tomate, tomates em cubos, molho teriyaki)
Salmão ao molho provençal com risoto de limão siciliano e crispy de alho poró.
Tilápia Saint Peter ao molho beachamel com banana e mussarela gratinada, arroz branco orgânico e farofa de cebola na manteiga.
Charque na nata com queijo coalho, arroz branco orgânico com cebola caramelizada e salada de folhas verdes, cenoura repolho roxo e cebola marinada
Filé mignon grelhado com chutney de cebola e acompanhado com arroz branco orgânico, ovo, feijão e chips de batata inglesa.
Picanha grelhada na parrilha, arroz branco, farofa de ovos, vinagrete e batata frita
Tiras de picanha acebolada acompanhada de arroz branco e chips de batata inglesa
Abobrinha a milanesa coberto com molho ao sugo fresco e mix de queijos, acompanha chips de batata inglesa e arroz orgânico com gergelim negro.
Cafezinho expresso com brigadeiro ou brûlée de biomassa de banana verde
Brownie de chocolate com sorvete de baunilha e calda quentinha de chocolate
Sorbet de Frutas Vermelhas
1 Proteína + 1 Carboidrato + 1 Fibra
Você pode escolher a proteína apenas grelhada ou acompanhada ao molho como consta no cardápio. IN Natura 180 a 200 gr
(Legumes da estação)
Mix de folhas frescas cultivadas em nossa própria horta, sem agrotóxicos, cuidadosamente selecionadas, acompanhada de cenouras laminadas, parmesão laminado e cubos de tomate concassé frescos.
Mix de folhas frescas cultivadas em nossa própria horta, sem agrotóxicos, cuidadosamente selecionadas, acompanhada de cenouras laminadas, tuile de parmesão crocante, brócolis e cubos de tomate concassé frescos.
Alface americana, frango grelhado em tiras, parmesão ralado, tuile de queijo e molho Ceasar.
Grelhado com manteiga e sálvia.
Grelhada ao molho provençal
Grelhado ao molho mediterrâneo.
Blend de Angus grelhado e com ovo
Grelhado e ao molho mostarda
Grelhado e ao molho madeira
Nossos omeletes acompanham uma saladinha com hortaliças da nossa horta.
Filé mignon em tiras grelhado, ovos, bacon, mussarela e tomates confitados.
Filé de frango, ovos, tomate, mussarela e orégano.
Refeição com baixo teor de carboidratos
Filé de frango grelhado com farofa lowcarb (cenoura e bacon com farinha de amêndoas, farinha de coco e azeite).
Medalhão de filé mignon grelhado com farofa lowcarb (cenoura e bacon com farinha de amêndoas, farinha de coco e azeite).
Açaí, banana e xarope de guaraná.
Açaí, banana, xarope de guaraná, whey protein, granola e paçoca.
CAPIM-LIMÃO, CUNHÃ, PERA, CRAVO, COCO, GLITTER PRATA COMESTÍVEL (CHÁ AZUL). Relaxante, calmante e fortalece o sistema imunológico. ( Sem cafeína)
FLOR E PÉTALAS DE JASMIM, MAÇÃ, UVA E ERVA DOCE. Chá de jasmim é a bebida mais consumida no sudoeste da Ásia, conhecida pelos vários benefícios a saúde. Calmante, digestivo e ajuda a minimizar a ansiedade. (Sem cafeína)
FOLHAS DE MIRTILO DO CERRADO, LARANJA, MAÇÃ, CANELA, PIMENTA ROSE E PIMENTA DE MACACO. Ansiolítico natural, digestivo e anti-inflamatório. (Sem cafeína)
HIBISCO, FLOR E PÉTALAS DE JASMIM, MAÇÃ, CANELA E GLITTER ROSA COMESTÍVEL. Anti-inflamatório, termogênico e diurético. (Sem cafeína)
CHÁ PRETO, CARDAMOMO, ANIS-ESTRELADOS, CANELA, CRAVO, PIMENTA ROSA E PIMENTA PRETA. Bebida tradicional indiana, o Chai(pronuncia-se tchai). Antioxidante, digestivo, termogênico, possui ação anti-inflamatória. Costuma ser servido com leite frio. (Com cafeína)
CHÁ VERDE, CAPIM-LIMÃO, HORTELÃ, SPRINKLES DE ESTRELA (AÇÚCAR). Chá verde brasileiro de folhas cortadas. Refrescante, digestivo e concentrado. Efeito antioxidante, antimutagênico, anti-inflamatório, antibacteriano e antiviral. (Com cafeína e açúcar)
Limão, Morango e Abacaxi. (Vodka Smirnoff)
Limão, Morango e Abacaxi. (Vodka Absolut)
Limão taiti, hortelã da nossa horta viva leve, água gaseificada e 1 dose de rum branco(50ml) , açúcar e gelo
Cranberry, limão taiti, água gaseificada e gelo
Açaí, xarope de guaraná, suco de laranja, e guaraná em pó
Laranja, limão, hortelã, acerola, gengibre e mel
Laranja, couve, abacaxi, gengibre, e limão
Leite, açaí, banana, xarope de guaraná e amendoim
Portugal - Aragonez+Syrah+Trincadeira - Região: Alentejo - Alc. 13,5% - Olfato: Aromas e frutos vermelhos e notas tostadas, rico em fruta, persistente e equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos macios que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. - Harmonização Gastronômica: Todos tipos de carne vermelha. - 750ml
Portugal - Castelão, Moreto e Trincadeira - Regiâo: Alentejo - Alc. 13% - Olfato: Fruta jovem e vibrante com aromas de frutos do bosque. - Harmonização Gastronômica: Sugerem refeições ligeiras e momentos de convívio. - 375ml
Portugal -Júlia Florista - Regiâo: Argilo Calcários - Alc. 13% - Olfato: Cor rubi brilhante, envelhecido com tons amarelo-acastanhados. Aroma com flores e notas vegetais. Especiarias elegantes, meio encorpado com final delicado. - Harmonização Gastronômica: Carnes vermelhas grelhadas e pratos com menos temperos. - 750ml
Chile - Merlot - Região: Vale Central - Alc. 13% - Olfato: Frutas vermelhas frescas, com notas de especiarias e nuance de baunilha. - Harmonização Gastronômica: Carnes Vermelha. - 187,5ml
Portugal - 50% Aragonês, 40% Castelão e 10% Touriga - Alc. 13,5% - Olfato: complexo, frutos vermelhos e silvestres com notas de frutos secos. Boca frutada, macia, com final médio. - Harmonização Gastronômica: Pratos de carne, assados e pastas. - 750ml
Portugal - Loureiro, Vinho verde - Região: Vinhos verdes - Alc. 11% - Olfato: Delicado e fino, boa fruta verde, maça e notas tropicais. Harmonização Gastronômica: Aperitivos, saladas, peixes e mariscos. -750ml
Brasil - Chardonnay 60% e Pinot Noir 40% - Região: Vale dos Vinhedos - Alc. 11% - Olfato: Incomparável aroma de frutas tropicais, leve e refrescante. - Harmonização Gastronômica: Peixes, carnes brancas, risotos e queijos leves. - 750ml
Brasil - 100% Prosecco - Região: Serra Gaúcha - Alc. 11,7% - Olfato: Delicado e elegante, dando vazão a notas frescas e frutadas. - Harmonização Gastronômica: Saladas, Peixes, massas e queijos. - 187ml
Brasil - Espumante - Região: Serra Gaúcha - Alc. 7,5% - Olfato: Aromas adocicados, Floral e Mel. - Harmonização Gastronômica: Risotos, massas, queijos e sobremesas. - 187ml