(VG) VEGETARIANO (V) VEGANO (SG) SEM GLÚTEN (SL) SEM LACTOSE (LC) LOW CARB
Tradicional / Couve / Beterraba
Ovos cremosos, especiarias naturais, mix de queijos e lascas de bacon (SG)
Peito de frango desfiado, mussarela e azeitonas verdes (SG)
Caprese, recheada com tomate cereja confit, molho pesto e mussarela
Cogumelo shitake refogado no alho com requeijão de castanha de caju
Tradicional com manteiga (SG)
Presunto e mussarela
Queijo brie com presunto de parma
Pêras glaçadas com queijo gorgonzoa (SG)
Ovos cremosos (SG)
Peito de frango desfiado com mussarela e azeitona (SG)
Cuscuz com manteiga
Pão na chapa com manteiga ghee (média de 60g)
Pão na chapa com manteiga e ovos mexidos
(sem glúten) acréscimo de
Baguete com parmesão, filé de peito de frango grelhado em tiras, alface, tomate, mussarela e requeijão light.
Baguete com parmesão, filé bovino em tiras, alface, tomate, maionese, mussarela e bacon crocante.
Baguete com parmesão, filé bovino grelhado em tiras, alface, tomate, mussarela, azeitonas e molho de mostarda.
Pão de hambúrguer, hambúrguer de quinoa, molho especial, alface, tomate e queijo.
Hambúrguer artesanal blend de angus, molho especial, bacon crocante, alface, tomate, cebola roxa marinada, ovo e mussarela.
Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal blend de angus, molho especial, bacon crocante, alface, tomate, cebola roxa marinada e mussarela.
Deixe seu lanche ainda mais gostoso adicionando batata frita e refrigerante
Cubos de frango marinado com ervas, preparados com o tempero especial da casa servido com arroz, tutu de feijão, vinagrete, crispy de couve crocante e torresmo artesanal.
Espeto de filé bovino grelhado servido com arroz, tutu de feijão, vinagrete, crispy de couve crocante e torresmos artesanal.
Camarões salteados com arroz cremoso preparado com nosso creme especial da casa, presunto, ervilhas frescas e pimentões em cubos, finalizado com castanha e queijo gratinado acompanhado de batata palha. O clássico na sua versão mais leve e saborosa.
Acompanha arroz branco orgânico, feijão, legumes grelhados na parrilla e purê de batata inglesa ou batata frita/ batata sorriso.
Acompanha arroz branco orgânico, purê de batata ou batata frita/ batata sorriso.
Pão de Hambúrguer, hambúrguer artesanal blend de Angus, queijo mussarela, alface e tomate.
Entradas
Imperdível!!!! Solicite seu delivery pelo IFOOD.
Bolinho de risoto de Salmão com molho teriaky
Bolinho de risoto de camarão com catupiry
Camarão empanado com molho rose
Palitinho de queijo crocante com chutney de abacaxi.(6 uni)
Bacalhau (140g) regado no azeite com batata inglesa salteada com azeitona, ovo e pimentão e acompanhado com arroz branco e uma deliciosa salada verde refrescante com lascas de parmesão.
Camarão ao molho de queijos com provolone, gorgonzola e parmesão, arroz com brócolis e mix de raízes.
Moqueca de camarão com arroz de côco.
Risoto de salmão com alho poró (150g de salmão fresco cortado em cubos, salmão crocrante, anel de cebola, raspa de limão, parmesão ralado, molho de tomate, tomates em cubos, molho teriyaki)
Salmão ao molho provençal com risoto de limão siciliano e crispy de alho poró.
Tilápia Saint Peter empanada com mix de farinhas Viva Leve, arroz branco orgânico e chips de batata inglesa.
Picanha grelhada na parrilha, arroz branco, farofa de ovos, vinagrete e batata frita
Tiras de picanha acebolada acompanhada de arroz branco e chips de batata inglesa
Parmegiana de Filé Mignon coberto com molho artesanal de tomate, coberto com mussarela gratinada, arroz branco e batata frita.
Risoto de gorgonzola com pêras glaçadas servido com medalhão de filé mignon ao molho madeira e acompanhada com tuile de queijo.
Charque na nata com queijo coalho, arroz branco orgânico com cebola caramelizada e salada de folhas verdes, cenoura repolho roxo e cebola marinada
Feijoada com carnes nobres e sem gordura acompanhada com arroz branco, couve ao perfume de alho, torresmo e laranja.
Moqueca de banana da terra e cogumelos, servida com arroz branco orgânico de coco
Cafezinho expresso com brigadeiro ou brûlée de biomassa de banana verde
Brownie de chocolate com sorvete de baunilha e calda quentinha de chocolate
Sorbet de Frutas Vermelhas
Conheça nosso delicioso e saudável macarrão e monte do seu jeito por apenas R$42,95
Escolha sua massa:
Escolha até 2 molhos:
Escolha até 5 ingredientes:
Bolinho de risoto de camarão com catupiry.
Pasteizinhos crocantes receados com camarão cremoso empanado com duo gergelim. (4 uni)
De queijos selecionados e ervas frescas (8 unidades)
De carne seca com catupiry (8 unidades).
Servido com um delicioso molho rosé. (8 unidades)
Palitos de queijo crocante com chutney de abacaxi
1 Proteína + 1 Carboidrato + 1 Fibra
Você pode escolher a proteína apenas grelhada ou acompanhada ao molho como consta no cardápio. IN Natura 180 a 200 gr
(Legumes da estação)
Mix de folhas da nossa horta linda sem agrotóxico, tomate cereja confitado, cenoura, cebola roxa marinada, repolho roxo, broto de girassol, flor comestível e gergelim preto e branco.
Alface americana, frango grelhado em tiras, parmesão ralado, tuile de queijo e molho Ceasar.
Salmão em cubos grelhado com mix de folhas da nossa linda horta sem agrotoxicos, tomate cereja confitado,cebola roxa marinada, cenoura, abacaxi, brocolis, broto de girassol, flor comestivel e duo gergelim
Camarões salteados no azeite e ervas com mix de folhas da nossa linda horta sem agrotoxicos, tomate cereja confitado, cebola roxa marinada, cenoura, abacaxi, brocolis, broto de girassol, flor comestivel e duo gergelim
Grelhado com manteiga e sálvia.
Grelhada ao molho provençal
Grelhado ao molho mediterrâneo.
Blend de Angus grelhado e com ovo
Grelhado e ao molho mostarda
Grelhado e ao molho madeira
Nossos omeletes acompanham uma saladinha com hortaliças da nossa horta.
Filé mignon em tiras grelhado, ovos, bacon, mussarela e tomates confitados.
Filé de frango, ovos, tomate, mussarela e orégano.
Refeição com baixo teor de carboidratos
Filé de frango grelhado com farofa lowcarb (cenoura e bacon com farinha de amêndoas, farinha de coco e azeite).
Medalhão de filé mignon grelhado com farofa lowcarb (cenoura e bacon com farinha de amêndoas, farinha de coco e azeite).
Cocada ao forno preparada com coco ralado fresco e dourada delicadamente para garantir ainda mais sabor e cremosidade.
Açaí, banana e xarope de guaraná.
Açaí, banana, xarope de guaraná, whey protein, granola e paçoca.
CAPIM-LIMÃO, CUNHÃ, PERA, CRAVO, COCO, GLITTER PRATA COMESTÍVEL (CHÁ AZUL). Relaxante, calmante e fortalece o sistema imunológico. ( Sem cafeína)
FLOR E PÉTALAS DE JASMIM, MAÇÃ, UVA E ERVA DOCE. Chá de jasmim é a bebida mais consumida no sudoeste da Ásia, conhecida pelos vários benefícios a saúde. Calmante, digestivo e ajuda a minimizar a ansiedade. (Sem cafeína)
FOLHAS DE MIRTILO DO CERRADO, LARANJA, MAÇÃ, CANELA, PIMENTA ROSE E PIMENTA DE MACACO. Ansiolítico natural, digestivo e anti-inflamatório. (Sem cafeína)
HIBISCO, FLOR E PÉTALAS DE JASMIM, MAÇÃ, CANELA E GLITTER ROSA COMESTÍVEL. Anti-inflamatório, termogênico e diurético. (Sem cafeína)
CHÁ PRETO, CARDAMOMO, ANIS-ESTRELADOS, CANELA, CRAVO, PIMENTA ROSA E PIMENTA PRETA. Bebida tradicional indiana, o Chai(pronuncia-se tchai). Antioxidante, digestivo, termogênico, possui ação anti-inflamatória. Costuma ser servido com leite frio. (Com cafeína)
CHÁ VERDE, CAPIM-LIMÃO, HORTELÃ, SPRINKLES DE ESTRELA (AÇÚCAR). Chá verde brasileiro de folhas cortadas. Refrescante, digestivo e concentrado. Efeito antioxidante, antimutagênico, anti-inflamatório, antibacteriano e antiviral. (Com cafeína e açúcar)
Limão, Morango e Abacaxi. (Vodka Smirnoff)
Limão, Morango e Abacaxi. (Vodka Absolut)
Limão taiti, hortelã da nossa horta viva leve, água gaseificada e 1 dose de rum branco(50ml) , açúcar e gelo
Cranberry, limão taiti, água gaseificada e gelo
Açaí, xarope de guaraná, suco de laranja, e guaraná em pó
Laranja, limão, hortelã, acerola, gengibre e mel
Laranja, couve, abacaxi, gengibre, e limão
Leite, açaí, banana, xarope de guaraná e amendoim
Portugal - Aragonez+Syrah+Trincadeira - Região: Alentejo - Alc. 13,5% - Olfato: Aromas e frutos vermelhos e notas tostadas, rico em fruta, persistente e equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos macios que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. - Harmonização Gastronômica: Todos tipos de carne vermelha. - 750ml
Portugal - Castelão, Moreto e Trincadeira - Regiâo: Alentejo - Alc. 13% - Olfato: Fruta jovem e vibrante com aromas de frutos do bosque. - Harmonização Gastronômica: Sugerem refeições ligeiras e momentos de convívio. - 375ml
Portugal -Júlia Florista - Regiâo: Argilo Calcários - Alc. 13% - Olfato: Cor rubi brilhante, envelhecido com tons amarelo-acastanhados. Aroma com flores e notas vegetais. Especiarias elegantes, meio encorpado com final delicado. - Harmonização Gastronômica: Carnes vermelhas grelhadas e pratos com menos temperos. - 750ml
Chile - Merlot - Região: Vale Central - Alc. 13% - Olfato: Frutas vermelhas frescas, com notas de especiarias e nuance de baunilha. - Harmonização Gastronômica: Carnes Vermelha. - 187,5ml
Portugal - 50% Aragonês, 40% Castelão e 10% Touriga - Alc. 13,5% - Olfato: complexo, frutos vermelhos e silvestres com notas de frutos secos. Boca frutada, macia, com final médio. - Harmonização Gastronômica: Pratos de carne, assados e pastas. - 750ml
Portugal - Loureiro, Vinho verde - Região: Vinhos verdes - Alc. 11% - Olfato: Delicado e fino, boa fruta verde, maça e notas tropicais. Harmonização Gastronômica: Aperitivos, saladas, peixes e mariscos. -750ml
Brasil - Chardonnay 60% e Pinot Noir 40% - Região: Vale dos Vinhedos - Alc. 11% - Olfato: Incomparável aroma de frutas tropicais, leve e refrescante. - Harmonização Gastronômica: Peixes, carnes brancas, risotos e queijos leves. - 750ml
Brasil - 100% Prosecco - Região: Serra Gaúcha - Alc. 11,7% - Olfato: Delicado e elegante, dando vazão a notas frescas e frutadas. - Harmonização Gastronômica: Saladas, Peixes, massas e queijos. - 187ml
Brasil - Espumante - Região: Serra Gaúcha - Alc. 7,5% - Olfato: Aromas adocicados, Floral e Mel. - Harmonização Gastronômica: Risotos, massas, queijos e sobremesas. - 187ml